WEINMAR BioFuits es algo más que una marca. Detrás de este nombre hay tres generaciones de agricultores que de una forma familiar y artesanal, han ido cultivando la tierra año tras año.

Aun conservo en mi memoria el recuerdo de ir montado a lomos del asno que tenía mi abuelo para llegar hasta la finca. Y también recuerdo estar sentado en el suelo, jugando con la hierba y la tierra, mientas mi padre recolectaba nísperos y mi madre los envasaba.

Ahora soy yo el que gestiona estas mismas fincas empleando criterios agroecológicos y de regeneración del suelo.

Y, como no, ahora son mis nietas las que juegan en el suelo de la finca, con la tranquilidad y seguridad de estar en un ambiente saludable.

Wenceslao Ferrando.

Productor. Máster en Agricultura Ecológica.